Life is beautiful!

Tak, otóż to: życie jest piękne. A moje właśnie zwolniło tempo. 

hdwallpapers360.com

Dlaczego tak się stało? W drugiej połowie tego semestru mam zajęcia tylko we wtorki i środy. Tak, wiem, jestem szczęściarą. I wiecie co? Odwołuję to, co powiedziałam kiedyś, że jeśli mamy zbyt dużo wolnego czasu nie potrafimy się zorganizować. Udało mi się i powiem Wam szczerze, że to, co planuję, wykonuję. Mam wreszcie czas, żeby czytać książki, sporo książek. :) 

Nie zdawałam sobie również sprawy, jak w moim życiu brakowało muzyki. Niby podczas podróży do i z uczelni w uszach gra muzyka, ale teraz siedząc w domu, mogę ją włączyć, podkręcić basy i tak naprawdę odstresować się od całej tej pogoni życiowej.

Dzięki zwolnionemu tempu mam chęć na więcej ćwiczeń. Wybrałam się wreszcie na rolki, dobry trening dla nóg i pośladków. W dodatku, jeśli nawierzchnia nie jest sprzyjająca, to taki trening może spowodować pozbycie się cellulitu. :D

Gotowa do podboju trójmiejskich ścieżek! ;)

 Ćwiczę również w domu z Ewką, no i rozciąganie do szpagatu - bardzo ważna sprawa!

Rozciąganie jest okej! :D

Skłony do kolan - jeszcze daleko do szpagatu!

No i motylki! :D

Przede wszystkim, dzięki wolnym chwilom, przygotowanie posiłków może zająć mi więcej czasu niż zwykle, bo przecież nigdzie mi się nie spieszy. :) Mam sporo czasu, aby wymyślić, co zrobić na obiad, i ostatnio wymyśliłam, a nawet natknęłam się na blogu Asi, tortille pełnoziarniste z kurczakiem i warzywami. :)

Przepis na tortille pełnoziarniste:

- 250 g mąki pełnoziarnistej (u mnie pszenna razowa typ 2000)

- pół szklanki wody

- łyżeczka proszku do pieczenia bądź sody oczyszczonej

- sól, pieprz, zioła do smaku.

Wyszło mi 5 tortilli. Smażyłam je na suchej patelni na małym ogniu z obu stron po minucie (nawet odrobinę dłużej), i nie - nie były sztywne, nie łamały się. ;) 

Kurczaka usmażyłam wcześniej w przyprawie do drobiu. Paprykę, kapustę pekińską, ogórka i cebulę pokroiłam w kostkę, a pomidorki w półksiężyce.

Tortille posmarowałam ketchupem, położyłam składniki i włożyłam gotowe tortille na kilka minut do piekarnika. Pycha! :)

Kuczak w przyprawie, papryka, ogórki świeże, kapusta pekińska, pomidory i cebulka. :)

Moje pełnoziarniste wrapy!

A tu już gotowe. :)

Jak widać sprzyja mi posiadanie więcej czasu. Teraz mam po prostu czas na relaks, a najlepszą sprawą jest to, że potrafię relaksować się gotując. Długo nie umiałam gotować, ale to chyba wynikało ze złego nastawienia do kuchni. Teraz, gdy już lubię krzątać się po kuchni, wychodzą mi całkiem niezłe dania. ;)

Pozdrawiam, Zdeterminowana.