Śniadanie to podstawa

Śniadanie. 

Jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Czy jeszcze ktoś nie jest przekonany do zjedzenia śniadania? W internecie można znaleźć wiele artykułów, które opowiadają o zaletach tego posiłku. I choć większość z nas na pewno wie, jakie dobra niesie za sobą dobre i sycące śniadanie, ja również opowiem Wam o zaletach śniadania. 

Ale najpierw trochę "historii". Kiedy byłam młodsza śniadanie stanowiło dla mnie nie lada wyzwanie. W domu nie mogłam nic przełknąć, było mi niedobrze i mdliło mnie. Mój pierwszy posiłek był w szkole, czasem na pierwszej przerwie, a czasem nawet w okolicach południa. Moja odporność pozostawiała wiele do życzenia. Często byłam przeziębiona. Jednak z biegiem lat śniadanie nabierało coraz to większego znaczenia w moim życiu i tak teraz mogę w zupełności przyznać, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia.

Co zmieniło się po spożywaniu tego posiłku? Oto moje zalety jedzenia śniadania.

1. Przede wszystkim śniadanie jest źródłem energii.

Dzień bez śniadania to dzień stracony. Tym bardziej, kiedy moje ranki mogą trwać w nieskończoność, uwielbiam zrobić dla siebie coś naprawdę pysznego. Bez śniadania nie opuszczę domu. Bez śniadania cały dzień jest niezbyt dobry, bo sięgam po przekąski, których nie chcę jadać. Dzięki spożyciu śniadania moje akumulatory są naładowane na cały dzień i mogę sprawnie funkcjonować.

2. Śniadanie zwiększyło moją odporność.
Nasze organizmy są podatne na infekcje, ale jeśli zdrowo się odżywiamy ta podatność maleje. Obecnie wiadomo, że gdy nasz organizm jest najedzony, a do tego wyspany, łatwiej radzi sobie z wirusami. Zauważyłam, że rzadziej męczy mnie przeziębienie niż kiedykolwiek indziej (na pewno jest to zasługa mieszanki wybuchowej, czyli: zdrowszego odżywiania, a zarazem aktywności fizycznej).

3. Spożywanie śniadania pozwala uniknąć otyłości.

Co prawda nigdy otyła nie byłam, ale zauważyłam, że spożywanie śniadań pomaga w utrzymaniu stałej masy ciała. Do tego, kiedy zjem dobre i sycące śniadanie, rzadziej rzucam się na niezdrowe przekąski.

4. Dzięki śniadaniom mózg lepiej pracuje.

Wiadomo, że podczas snu poziom glukozy we krwi spada, a śniadanie podnosi je po to, aby funkcjonował on sprawnie. Wyniki przeprowadzonych badań pokazują, iż uczniowie jedzący codziennie rano posiłek są bardziej skupieni na zajęciach oraz osiągają wyższe wyniki w nauce, niż dzieci, które nie jadają porannych posiłków.

Poza tym burczenie w brzuchu może ewidentnie rozkojarzyć człowieka, a w rezultacie nie skupia się na niczym innym. 

Co wybieram na śniadanie?

- produkty pełnoziarniste: chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane, mąka pełnoziarnista

- produkty mleczne: zazwyczaj jest to mleko

- świeże owoce i warzywa: u mnie zazwyczaj gruszka, banan, borówki, pomidory, ogórek, szczypior

- jajka: w formie omleta czy w ulubionych pancake'ach, czasami jajecznica czy jajka na twardo/miękko

- miód: zamiast cukru 

- kawa zbożowa lub kakao naturalne.

Moje ulubione śniadania:

Owsianka z gruszką jak na razie u mnie króluje.

Omlet z powidłami śliwkowymi i kakao naturalne na mleku.

Pancake polane miodem  i kakao naturalne na mleku.

A Wy co lubicie jadać na śniadania? ;)